Kazimiera Joanna Kostusiak image

Kazimiera Joanna Kostusiak

ur. 17 sierpnia 1923
 
 
 
Szkoła Podstawowa nr 2 im. Powstańców Wielkopolskich w Puszczykowie
Informacje o Lodziarni w "Spacerniku Wielkopolskim"

Kazimiera Kostusiak

Kazimiera Kostusiak w lodziarni.

Kazimiera Kostusiak w młodości.

Kazimiera Kostusiak ze statuetką ZŁOTY LAUR. Nagroda od władz miasta za przedsiębiorczość, wpływ na życie lokalnego społeczeństwa i promowanie pozytywnego wizerunku Puszczykowa

Kazimiera i Tadeusz Kostusiakowie

Kolejka do lodziarni w Puszczykowie, krótko po otwarciu latem 1954 roku.

Lodziarnia po remoncie cieszy się wciąż powodzeniem.

Lodziarnia wkrótce po otwarciu, latem 1954 r.

Obcojęzyczne wpisy do Księgi Pamiątkowej - dowód na to, że puszczykowskie lody znają także w Azji...

Pamiątkowa Księga Gości w puszczykowskiej Lodziarni

Powiadomienie o przyznaniu statuetki Złoty Laur.

Rodzina Kostusiaków na uroczystości wręczenia Nagrody Złotego Lauru. Obok Kazimiery Kostusiak siedzą syn Marek z żoną Marią, za nimi stoją - w środku - burmistrz Puszczykowa Andrzej Balcerek i wnukowie - Kamil i Aleksander.

Wpisy młodych par w księdze gości. U góry strony wpis Katarzyny i Carlo Moreno, znanego z programu telewizyjnego "Europa da się lubić"

Znane postacie w księdze pamiątkowej...odwiedzającą była Katarzyna Bossacka, prowadząca program "Wiem, co jem" w TVN Style

ZŁOTY LAUR państwa Kostusiaków. Statuetka  wręczona w dniu 06.11.2014 przez burmistrza miasta za szczególne zasługi dla miasta Puszczykowa.

fragment "Puszczykowo miasto -ogród" Andrzeja Przybysza, s. 75

Logo lodziarni
Zdjęć: 17
Filmów: 1

Dzieciństwo, młodość i wykształcenie

Kazimiera Joanna Kostusiak urodziła się 17 sierpnia 1923 roku w Objezierzu.

Jej rodzicami byli Aniela (z domu Szyk) i Jan Taciak. Miała także brata Wiktora.

Matka zajmowała się domem, natomiast ojciec zarządzał majątkiem pod Szreniawą, gdzie wówczas mieszkali. Jako mała dziewczynka przeprowadziła się wraz z rodzicami do Puszczykowa, gdzie kupili działkę przy ulicy Jackowskiego i  wybudowali dom. Ojciec założył firmę rzemieślniczą związaną z budową studni.

W młodości bardzo lubiła czytać książki, uprawiać różne dyscypliny sportu i zajmować się zwierzętami. Szkołę wspominała dobrze, jak opowiadała dzieciom - bardzo lubiła się uczyć, była bardzo dobrą uczennicą. Ukończyła szkołę średnią.

Czasy były trudne i było jej ciężko, wybuchła II wojna światowa. Chciała się dalej kształcić, ale nie było to możliwe. Później uzyskała tytuł mistrza cukiernictwa oraz ogrodnictwa i warzywnictwa. Czytanie książek było jej ulubionym zajęciem przez całe życie.

Praca zawodowa

W 1943 roku wyszła za mąż za Tadeusza Kostusiaka, który z wykształcenia był mistrzem cukierniczo-piekarniczym. Wraz z mężem zamieszkali w Gorzowie Wielkopolskim i w 1945 roku otworzyli piekarnię-cukiernię. W wyniku przejęcia jej przez państwo (nacjonalizacji tego majątku), małżeństwo Kostusiaków, za namową rodziców Kazimiery, wróciło do Puszczykowa. Tu odkupili od sąsiadów działkę, na której postanowili wybudować lodziarnię.

Po uzyskaniu niezbędnych pozwoleń, wybudowali w ciągu sześciu tygodni lodziarnię i 10 maja 1954 roku nastąpiło jej uroczyste otwarcie. Miejsce to od początku cieszyło się wśród mieszkańców Puszczykówka bardzo dużym powodzeniem. Dopiero później rozpoczęli budowę domu. Wykorzystując dość dużą powierzchnię działki, uprawiali warzywa i kwiaty. Otworzyli w Puszczykowie także piekarnię - cukiernię. Od 1983 r. cukiernię prowadzili syn Jerzy i jego żona Danuta, którzy poszerzyli dotychczasową działalność o kawiarnię Cafe Fresco. Kilka lat po śmierci Jerzego Kostusiaka cukiernia i kawiarnia zostały zamknięte.

Jednak to lodziarnia była miejscem, z którym Kazimiera Kostusiak była związana najbardziej. Tu, przy kasie widywali ją amatorzy lodów każdego sezonu (także w 2014 r.), który rozpoczyna się wiosną i trwa do ostatnich cieplejszych dni jesieni.

Przez kolejne lata zmieniało się wyposażenie w urządzenia do produkcji lodów. Obecnie lodziarnia dysponuje maszynami, takimi jak pasteryzatory, chłodziarki i dojrzewalniki oraz maszyny do dystrybucji, sprzedaży. Lody produkowane są w różnych smakach, zależnie od tego jakie owoce akurat dojrzewają. W sprzedaży jest zazwyczaj około dwudziestu smaków, choć w sumie wytworzono ich około pięćdziesięciu. W lodziarni dostępne są także tzw. lody włoskie, nie mniej smaczne niż te sprzedawane w gałkach. W sezonie pracuje tu oprócz rodziny około sześciu osób. Recepturę jednak znają tylko dwie osoby (Maria i Marek Kostusiakowie - właściciele lodziarni od 1999 roku). Lody są takie pyszne, ponieważ są wytwarzane tradycyjnie ze świeżych owoców i naturalnych składników o wysokiej jakości.

Firma sprzedaje swoje wyroby do sklepów w Mosinie i Poznaniu, nie ma jednak sklepów firmowych poza Puszczykowem. Klienci przyjeżdżają też z Gniezna, Inowrocławia i Kościana, a nawet zabierają je w specjalne termosy, by bliscy i znajomi też mogli spróbować tych przepysznych lodów. Informacje o puszczykowskiej lodziarni umieszczono w przewodniku turystycznym o Wielkopolsce Piotra Libickiego i Marty Piotrowskiej "Spacernik Wielkopolski" i w książce Andrzeja Przybysza "Puszczykowo miasto - ogród".

Obecnie spółka nosi nazwę "M.K.M. Kostusiak". Co roku gdy tylko lodziarnia zostaje otwarta do specjalnej księgi pamiątkowej wpisuje się pierwszy klient roku. W tej księdze pamiątkowej można znaleźć również wpisy par młodych, celebrytów oraz pracownic.

Działalność społeczna

Kazimiera Kostusiak nie angażowała się w działalność polityczną, za to chętnie wraz z mężem udzielała się społecznie. Wspierała charytatywnie różne organizacje i domy dziecka, przekazując ciasta, chleb oraz lody.

Jak wspominała w wywiadzie, udzielonym uczniom naszej szkoły Hanna Andershon-Tubis, córka Edmunda Andershona, kierownika Szkoły Podstawowej nr 2 w Puszczykowie w latach 1953-1967, corocznie w dzień zakończenia roku szkolnego, wszyscy uczniowie zajadali się pysznymi lodami dostarczonymi do szkoły przez państwa Kostusiaków.

Nagrody od władz miasta

3 grudnia 2008 roku Kazimiera Kostusiak odebrała gratulacje i podziękowania za wieloletnią pracę na rzecz miasta i mieszkańców od Rady Miasta z rąk ówczesnego burmistrza Puszczykowa - Małgorzaty Ornoch-Tabędzkiej. (źródło: "Lody od Kostusiaka i apteka przy Poznańskiej" w Echo Puszczykowa, nr 12/2008, s.23").

Doceniając rozwój firmy i pracę włożoną na rzecz promocji Puszczykowa, w 2014 roku władze miasta uhonorowały Rodzinę Kostusiaków nagrodą ZŁOTY LAUR. Uroczystość wręczenia odbyła się 6 listopada 2014 roku. Nagrodę wręczali Burmistrz Andrzej Balcerek oraz przewodniczący Rady Miasta Janusz Szafarkiewicz.

Krótki reportaż z uroczystości, a w nim m.in. wywiad z Kazimierą Kostusiak emitowano w programie lokalnym telewizji i zamieszczono na stronie Telewizja Informacyjna Wielkopolska 12.11.2014r.: http://tvwielkopolska.pl/index.php/poznan-aktualosci/pozna/14747-puszczykowo-laur-za-lody

Artykuł "Laur dla Lodziarni Państwa Kostusiaków" w Echu Puszczykowa nr 11/2014 s.12 http://www.puszczykowo.pl/images/echo/2014/echo_listopad.pdf

Rodzina

Pani Kazimiera miała czworo dzieci - trzech synów Jerzego (zmarł w maju 2009 r.), Adama i Marka oraz córkę Jadwigę, ośmioro wnucząt i dziesięcioro prawnucząt. We Francji mieszka syn Adam i dwie wnuczki.

W 1977 roku zmarł mąż Tadeusz Kostusiak. W 1983 roku wyszła ponownie za mąż za Jana Radziewicza, mieszkańca Puszczykowa.

Kazimiera Kostusiak zmarła 31 stycznia 2015 roku w Puszczykowie i tu jest pochowana.

Źródło informacji:

Wywiad przeprowadzony z Marią Kostusiak.


Autorzy

Biogram przygotował zespół uczniowski w składzie:
Anna Szczerbińska, Helena Światowy
Nauczyciel prowadzący: Tamara Olejnik
Szkoła Podstawowa nr 2 im. Powstańców Wielkopolskich w Puszczykowie
Gmina Puszczykowo, powiat poznański

Kalendarium:

  • 1923 ― Narodziny bohatera
  • 1943 ― ślub z Tadeuszem Kost...
  • 1954 ― otwarcie Lodziarni
  • 1983 ― ślub z Janem Radziewi...
  • 2015 ― Śmierć bohatera

Źródła:

  • Reportaż z uroczystośc...
  • artykuł „Laur dl...

Zobacz też: